近所の友達のお家へ行くので、お土産にカップケーキを焼きました。
またもやホットケーキミックスを使い、味を変えて作りました。 《ばななと抹茶のカップケーキ》 この組み合わせは初めて試したけど、いい相性です。 ホワイトチョコと抹茶も美味しそうだな。 #
by miniyuki12
| 2011-02-24 17:39
| 手作りお菓子
最近の息子。
楽しんごがお気に入りのようで、テレビに登場し踊ると 肩を揺らしながら一緒に踊りだす(笑) 「ラブ注入~」の時は、笑顔で手を叩いて喜ぶ。 この姿をのがしてはいけないと、すかさずムービーに録画。 その時々のお笑いに子供ははまるけど、 息子のお気に入り1号は《楽しんご》だったか~ 次がまた、楽しみ♪ 今日の午後、お友達と娘ちゃんが遊びに来るので、 簡単に出来るお菓子を作ることにした。 話題(かなり過ぎてるかな・・・)のホットケーキミックスを使って、 カップケーキを焼くことにしました。 ホットケーミックスを使うのは初めてなので、ちょっとドキドキしたけど 失敗する事はないだろうと作業開始。 生地を作り、オーブンで焼く事およ20分。 バナナとココアを入れたカップケーキが出来上がりました。 バナナとココアの甘い香りが広がります。 出来栄えはどうかなぁ。 おぉ~ふわふわに焼き上がりました。 お友達親子にも好評でしたが、一番食べたのは食いしん坊の息子でした。 #
by miniyuki12
| 2011-02-22 17:37
| 手作りお菓子
節分の日は、旦那さんの帰りが遅くなってしまったので、
我が家は本日豆まきをすることにしました。 大人用は砂糖でコウティングされた紅白の豆。 子供用はボーロの豆を用意しました。 私が豆をお皿に用意している間、 旦那さんは「鬼に変身してくる」と奥の部屋へいったまま なかなか戻ってきません。 何してるんだろうと思っていると・・・ プーさんの衣装に鬼のお面をつけて登場!!! 泣くかと思ったけど、??な顔で鬼をジッと見る息子。 「鬼は~外。福は~内」 訳の分からない中、豆まき開始。 息子にも投げさせようとボーロの豆を持たせると、そのまま口の中へ・・・ あはは。 仕方ないか(笑) いっぱい福がありますように~ 《我が家の恵方巻》 #
by miniyuki12
| 2011-02-05 11:19
| 暮らしの1ページ
以前から欲しかった丸型のパン型を購入しました。
届いてすぐに作ろうと思い、HBの型を用意し粉を入れようと中を見ると・・・ あれっ 無い?? 羽が無いではありませんか。 幾ら探してもみつからない。 どうやら、前回の片付けの時に流しのゴミ入れにまぎれ、捨ててしまったみたい。 はぁ~ショック。 急いで楽天で羽を購入し(また無くした時のために2個)、 やっと焼けることになりました。 初めての丸型パンは『全粒粉パン』に決定!! 上手に焼けるかな。 ドキドキしながら型からはずすと、きれいに焼けてる~ 色も形も良く、大成功♪ サンドイッチにして、朝食にいただきました。 しばらく、丸型パンにはまりそうです。 #
by miniyuki12
| 2011-02-05 00:44
| 手作りパン
『なかしましほ』さんのレシピ本を購入したので、
早速作ってみました。 バターは使わず、豆腐を使って作るかぼちゃマフィン。 甘さはメープルシロップで。 豆腐を使ったこのマフィン、もっちり・しっとりした食感です。 バター不要で甘さも控えめなので、子供のおやつにピッタリ。 これなら、食いしん坊くんにも気にせず食べさせられます。 次はシフォンケーキを焼いてみようっと。 #
by miniyuki12
| 2011-02-02 00:38
| 手作りお菓子
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